Il dolcificante ipocalorico eritritolo può sembrare troppo bello per essere vero. È naturale, non provoca effetti collaterali e ha un sapore quasi identico allo zucchero, senza calorie. Fondamentalmente, ha tutte le cose buone dello zucchero normale, senza nessuno degli aspetti negativi, anche se alcuni media ne mettono in dubbio i benefici. Questo articolo basato sull'evidenza esamina i benefici e i possibili effetti collaterali dell'eritritolo