Ingredienti vegetali naturali, vita sana verde

Gli integratori alimentari sono qualsiasi integratore alimentare inteso a fornire sostanze nutritive che altrimenti potrebbero non essere consumate in quantità sufficienti; ad esempio, vitamine, minerali, proteine, amminoacidi o altre sostanze nutritive. I prodotti vengono generalmente ingeriti sotto forma di capsule, compresse o liquidi.

Dolcificante, una qualsiasi delle varie sostanze naturali e artificiali che forniscono un sapore dolce a cibi e bevande. Oltre al loro potere dolcificante, possono essere utilizzati per processi come la conservazione degli alimenti, la fermentazione (nella produzione della birra e del vino), la cottura al forno (dove contribuiscono alla consistenza, all'intenerimento e alla lievitazione) e la doratura e la caramellizzazione degli alimenti. I dolcificanti naturali possono essere sia nutrienti che aromatizzanti e quindi popolari sia come cibo che come aromi. Tuttavia, poiché lo zucchero comune e altri dolcificanti nutritivi come il miele e lo sciroppo di mais sono associati a problemi di salute (come obesità e carie) o addirittura rappresentano una minaccia per la vita (per i diabetici), dal XIX secolo sono stati compiuti sforzi per produrre dolcificanti non nutritivi che non sono soggetti a metabolismo e contengono poco o nessun valore calorico. Dolcificanti non nutritivi,

Gli additivi alimentari sono sostanze aggiunte agli alimenti per mantenerne o migliorarne la sicurezza, la freschezza, il gusto, la consistenza o l'aspetto. Gli additivi alimentari devono essere controllati per potenziali effetti nocivi sulla salute umana prima di poter essere utilizzati.