ESTRATTO DI MALTO IN POLVERE
- Multihealth
- Cina
- 10-15 giorni
- 100 tonnellate/mese
易溶于水;
富含多种维生素和微量元素;
改善食品的形状、结构和质量;
防止再结晶,延长保质期;
天然非糖化粉,健康食品原料;
改善胃肠功能,强健胃和
健脾,消胎,提神。
Descrizione del prodotto: l'estratto di malto in polvere viene prodotto essiccando l'estratto di malto liquido sotto vuoto. Il vuoto consente l'evaporazione a una temperatura inferiore, conservando così il sapore. È una polvere di colore da giallo pallido a giallo chiaro o marrone chiaro con un caratteristico sapore di malto.
Caratteristiche:Facilmente solubile in acqua;Ricco di varie vitamine e microelementi;Migliorare la forma, la struttura e la qualità degli alimenti;Prevenire la ricristallizzazione e prolungare la durata di conservazione;Polvere naturale non diastasica, ingredienti alimentari sani;Migliorare la funzione dell'intestino dello stomaco, la forza dello stomaco emilza, eliminare la gomma, ispirare energia
Applicazione: Essere ampiamente utilizzato in pasticceria, latticini, prodotti da forno, cibi freddi, bevande, alimenti salutari, cibi per il tempo libero. La nutrizione infantile arricchisce alimenti, alimenti a base di latte, bevande solide, latte per la colazione, alimenti da forno, latte al malto, caffè, farina di mais, matrice di cioccolato ricoperto, bibite gassate, bibite e agenti aromatizzanti.
Composizione: 100% malto d'orzo
Chimico:Umidità: 5,0% max
Proteine (DB): 4,2% min.
Contenuto di cenere: 2,0% max
Equivalente destrosio: 39,0%-60,0%
PH (10% liquore): 5,0 min
Densità g/ml: 0,1-0,5
Acidità: 23 ml NaOH/100 g max.
Croma EBC: 20 massimo
microbiologico:
Conteggio totale della piastra≤3000/gr
E-coli≤30/100g
Negativo alla salmonella
Fisico:
Aspetto:polvere da giallo chiaro a marrone chiaro
Odore:gradevole e caratteristicamente maltato
Gusto:gusto lievemente dolce con aroma di malto, esente dasapori stranieri.
Confezione:20 kg per sacchetto di carta con fodera interna in sacchetto PE.
Conservazione e durata: 18 mesi dalla data di produzione, conservare al riparo dalla luce solare diretta e in un magazzino fresco e asciutto.