La carie dentale è un grave problema di salute pubblica a livello globale ed è la malattia non trasmissibile (NCD) più diffusa. È anche la condizione più diffusa inclusa nel Global Burden of Disease Study 2015, classificandosi al primo posto per la carie dei denti permanenti (2,3 miliardi di persone) e al 12° per i denti decidui (560 milioni di bambini).

Se hai il diabete, è importante gestire la glicemia. Si dice che l'eritritolo aggiunga dolcezza a cibi e bevande senza aggiungere calorie, aumentare la glicemia o causare carie. Continua a leggere per scoprire se l'eritritolo è troppo bello per essere vero o se è all'altezza del clamore.

Il frutto del monaco e la stevia sono dolcificanti non nutritivi. Ciò significa che hanno poche o nessuna calorie o sostanze nutritive. Entrambi sono commercializzati come alternative naturali allo zucchero. Questo è vero fino a un certo punto. Il frutto del monaco non è in genere raffinato come la stevia, ma può contenere altri ingredienti. La stevia che acquisti al supermercato è molto diversa dalla stevia che coltivi nel tuo giardino. Anche così, i dolcificanti alla stevia e alla frutta del monaco sono scelte più naturali rispetto ai dolcificanti artificiali contenenti aspartame, saccarina e altri ingredienti sintetici. Se sei diabetico o stai cercando di perdere peso, leggi attentamente le etichette dei prodotti della frutta del monaco o della stevia per vedere se sono stati aggiunti dolcificanti ad alto contenuto calorico e glicemico. Alla fine, tutto si riduce al gusto. Se non ti piace il sapore del frutto del monaco o della stevia, i loro pro e contro non contano. Se possibile, provali entrambi per vedere quale preferisci.