EGCG (epigallocatechina gallato): vantaggi, dosaggio e sicurezza
Formalmente noto come epigallocatechina gallato, l'EGCG è un tipo di composto a base vegetale chiamato catechina. Le catechine possono essere ulteriormente classificate in un gruppo più ampio di composti vegetali noti come polifenoli (
EGCG e altre catechine correlate agiscono come potenti antiossidanti che possono proteggere dai danni cellulari causati dai radicali liberi (
I radicali liberi sono particelle altamente reattive formate nel tuo corpo che possono danneggiare le tue cellule quando il loro numero diventa troppo alto. Mangiare cibi ricchi di antiossidanti come le catechine può aiutare a limitare i danni dei radicali liberi.
Inoltre, la ricerca suggerisce che le catechine come l'EGCG possono ridurre l'infiammazione e prevenire alcune condizioni croniche, tra cui malattie cardiache, diabete e alcuni tumori (
L'EGCG esiste naturalmente in diversi alimenti a base vegetale, ma è anche disponibile come integratore alimentare solitamente venduto sotto forma di estratto.
L'EGCG è probabilmente meglio conosciuto per il suo ruolo di principale composto attivo nel tè verde.
Infatti, i numerosi benefici per la salute associati a bere tè verde green sono generalmente accreditati al suo contenuto EGCG (
Sebbene l'EGCG si trovi principalmente nel tè verde, esiste anche in piccole quantità in altri alimenti, come (3):
Tè: tè verde, bianco, oolong e nero
Frutta: mirtilli rossi, fragole, more, kiwi, ciliegie, pere, pesche, mele e avocado
Noccioline: noci pecan, pistacchi e nocciole
Mentre l'EGCG è la catechina più ricercata e potente, altri tipi come l'epicatechina, l'epigallocatechina e l'epicatechina 3-gallato possono offrire benefici simili. Inoltre, molti di loro sono più ampiamente disponibili nell'approvvigionamento alimentare (3,
Vino rosso, cioccolato fondente, legumi e la maggior parte della frutta sono alcuni esempi di alimenti che offrono una buona dose di catechine salutari (
Gli studi in provetta, sugli animali e alcuni sull'uomo indicano che l'EGCG offre numerosi benefici per la salute, tra cui riduzione dell'infiammazione, perdita di peso e miglioramento della salute del cuore e del cervello.
In definitiva, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio come l'EGCG può essere utilizzato come strumento preventivo o trattamento per le malattie, sebbene i dati attuali siano promettenti.
Effetti antiossidanti e antinfiammatori
Gran parte della fama di EGCG deriva dalla sua forte capacità antiossidante e dal potenziale per riduce lo stress e infiammazione.
I radicali liberi sono particelle altamente reattive che possono causare danni alle cellule. L'eccessiva produzione di radicali liberi porta allo stress ossidativo.
Come antiossidante, l'EGCG protegge le cellule dai danni associati allo stress ossidativo e sopprime l'attività delle sostanze chimiche pro-infiammatorie prodotte nel corpo, come il fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-alfa) (
Lo stress e l'infiammazione sono collegati a una varietà di malattie croniche, tra cui cancro, diabete e malattie cardiache.
Così, il antinfiammatorio e gli effetti antiossidanti dell'EGCG sono considerati una delle ragioni principali per le sue ampie applicazioni di prevenzione delle malattie (
Salute del cuore
La ricerca suggerisce che l'EGCG nel tè verde può supportare la salute del cuore riducendo la pressione sanguigna, il colesterolo e l'accumulo di placca nei vasi sanguigni, tutti i principali fattori di rischio per le malattie cardiache (
In uno studio di 8 settimane su 33 persone, assumendo 250 mg di EGCG contenenti estratto di tè verde giornalmente ha comportato una significativa riduzione del 4,5% del colesterolo LDL (cattivo) (
Uno studio separato su 56 persone ha riscontrato riduzioni significative della pressione sanguigna, del colesterolo e dei marker infiammatori in coloro che assumevano una dose giornaliera di 379 mg di estratto di tè verde per 3 mesi (
Sebbene questi risultati siano incoraggianti, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio come l'EGCG nel tè verde possa ridurre il rischio di malattie cardiache.
Perdita di peso
EGCG può anche promuovere la perdita di peso, soprattutto se assunto insieme alla caffeina che si trova naturalmente nel tè verde.
Sebbene gran parte dei risultati dello studio sull'effetto dell'EGCG sul peso siano incoerenti, alcune ricerche osservazionali a lungo termine hanno notato che il consumo di circa 2 tazze (14,7 once o 434 ml) di tè verde al giorno era associato a una riduzione del grasso corporeo e del peso (
Ulteriori studi sull'uomo hanno scoperto collettivamente che l'assunzione di 100-460 mg di EGCG insieme a 80-300 mg di caffeina per almeno 12 settimane è legato a una significativa perdita di peso e riduzione del grasso corporeo (
Tuttavia, i cambiamenti nel peso o nella composizione corporea non sono costantemente osservati quando l'EGCG viene assunto senza caffeina.
Salute del cervello
Le prime ricerche suggeriscono che l'EGCG nel tè verde può svolgere un ruolo nel miglioramento della funzione delle cellule neurologiche e nella prevenzione della degenerazione malattie del cervello.
In alcuni studi, le iniezioni di EGCG hanno migliorato significativamente l'infiammazione, nonché il recupero e la rigenerazione delle cellule neurali nei topi con lesioni del midollo spinale (
Inoltre, numerosi studi osservazionali sull'uomo hanno trovato un legame tra una maggiore assunzione di tè verde e un ridotto rischio di declino cerebrale legato all'età, così come il morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson. Tuttavia, i dati disponibili non sono coerenti (
Inoltre, non è chiaro se l'EGCG in particolare o forse altri componenti chimici del tè verde abbiano questi effetti.
Sono necessarie ulteriori ricerche per capire meglio se l'EGCG può prevenire o curare efficacemente le malattie degenerative del cervello negli esseri umani.
Sebbene l'EGCG sia stato studiato per decenni, i suoi effetti fisici sono piuttosto vari.
Alcuni esperti ritengono che ciò possa essere dovuto al fatto che l'EGCG si degrada facilmente in presenza di ossigeno e molte persone non lo assorbono in modo efficiente nel tratto digestivo (
La ragione di ciò non è completamente compresa, ma potrebbe essere correlata al fatto che molto EGCG bypassa l'intestino tenue troppo rapidamente e finisce per essere degradato da batteri nell'intestino crasso (
Ciò ha reso difficile lo sviluppo di raccomandazioni di dosaggio specifiche.
Una singola tazza (8 once o 250 ml) di tè verde preparato contiene in genere circa 50-100 mg di EGCG. I dosaggi utilizzati negli studi scientifici sono spesso molto più elevati, ma le quantità esatte sono state incoerenti (
Assunzioni giornaliere pari o superiori a 800 mg di EGCG al giorno aumentano i livelli ematici delle transaminasi, un indicatore di danno epatico (17).
Un gruppo di ricercatori ha suggerito un livello di assunzione sicuro di 338 mg di EGCG al giorno se ingerito in forma solida supplementare (18).
Possibili effetti collaterali
È importante notare che EGCG non è sicuro al 100% o privo di rischi. In effetti, gli integratori di EGCG sono stati associati a gravi effetti collaterali, come (
fegato e rene fallimento
vertigini
basso livello di zucchero nel sangue
anemia
Alcuni esperti teorizzano che questi effetti negativi possano essere correlati alla contaminazione tossica degli integratori e non all'EGCG stesso, ma a prescindere, dovresti essere molto cauto se stai pensando di assumere questo integratore.
L'assunzione di dosi supplementari di EGCG non è raccomandata in caso di gravidanza, poiché potrebbe interferire con il metabolismo del folato, una vitamina B essenziale per la crescita e lo sviluppo fetale, aumentando il rischio di difetti alla nascita come la spina bifida (
Non è chiaro se gli integratori di EGCG siano sicuri per le donne che allattano, quindi è probabilmente meglio evitarli fino a quando non saranno disponibili ulteriori ricerche (
L'EGCG può anche interferire con l'assorbimento di alcuni farmaci soggetti a prescrizione, compresi alcuni tipi di che abbassa il colesterolo e farmaci antipsicotici (
Per garantire la sicurezza, consultare sempre il proprio medico prima di iniziare un nuovo integratore alimentare.
L'EGCG è un composto potente che può giovare alla salute ridurre l'infiammazione, favorendo la perdita di peso e prevenendo alcune malattie croniche.
È più abbondante nel tè verde, ma si trova anche in altri alimenti vegetali.
Se assunto come integratore, l'EGCG è stato occasionalmente associato a gravi effetti collaterali. Il percorso più sicuro è consultare il tuo medico prima di aggiungere EGCG alla tua routine per assicurarti che questo integratore sia giusto per te.
Da https://www.healthline.com/nutrition/egcg-epigallocatechin-gallate，Scritto da Ansley Hill, RD, LD — Aggiornato il 26 aprile 2019
